Gouter-conté : chocolat

Parler de la gourmandise, retracer le voyage des aliments, conter recettes, partager le temps… Avant un temps de goûter à savourer (bio et équitable, mitonné pour l’occasion) conter et donner à sentir, pour passer de la saveur des mots à l’évasion des papilles…

Dédié au chocolat, ce voyage décrit l’histoire du cacao depuis ses origines amérindiennes, sa découverte par Cortès, ses premières recettes dans les abbayes espagnoles puis sa démocratisation, mais aussi ce qu’il représente aujourd’hui dans l’imaginaire.

Avant la dégustation, paroles anciennes et contemporaines se tissent autour du désir, de la consolation et de la gourmandise.